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山东大豆种的种皮结构
大豆种
子由种皮和胚组成。种皮外表有突出的脐,系种子脱离株柄后在种皮上留下的痕迹。
脐的上部有一凹陷的小点称为种孔,即原来胚珠的珠孔,当种子发芽时,胚根从此孔伸出。
种皮由外向内由四层细胞构成:外层为排列整齐的栅状细胞,
细胞壁坚硬致密;第二层为圆柱形细胞组织;第三层为海绵组织;里层是糊粉层。
不同进化类型的大豆种子表面结构有差异,可为大豆的系统进化研究提供依据。
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